Эксклюзивный торт "Райские птички" 1600 руб/кг + 20000 руб муляжи и фигурки
Шикарный свадебный торт на большую свадьбу. Рекомендуемый вес торта от 30 до 40 кг, высота торта 130 см 2 верхних яруса муляжи, 3 нижних яруса торт
Сливки (растительные) - легкое и воздушное покрытие, слегка сладковатое на вкус. Цвет покрытия: белый.
Состав: вода, растительные жиры, сахар, сгущенное молоко, соль, вкусовые добавки, казеинат натрия, стабилизатор, регуляторы кислотности, эмульгаторы.
Мастика - это белое сахарное тесто, основной компонент которого - сахарная пудра. Мастика имеет сладкий вкус и приятный аромат. Цвет покрытия: белый
Состав: сахар, глюкоза, картофельный крахмал, растительное масло, загуститель.
Итальянская меренга - очень легкий и необыкновенно вкусный крем на основе термически обработанного и безопасного яичного белка. Преимущества меренги перед другими кремами в том, что в нем 0% жира, а значит он не такой калорийный, как масляный или сливочный, а также абсолютно натуральный состав из высококачественных российских продуктов - яиц и сахара. Может украшаться элементами из сахарной мастики или марципана. Цвет крема: снежно-белый.
Состав: яичный белок, сахар.
Мастика с миндальным вкусом и ароматом включает в свой состав 22% натурального миндального ореха. Именно миндаль придает данному покрытию изысканный вкус и приятный аромат. Цвет покрытия: белый с кремовым оттенком.
Состав: сахар, миндаль (33%), глюкоза, сорбит, инвертаза.
Крем-чиз представляет собой вкусный крем, плотный, но при этом нежной структуры с легким сырным послевкусием, умеренно сладкий.
Состав натуральный.
Внимание! Не бывает идеально БЕЛОГО цвета!
Цвет крема слегка желтоватый,краситься в любые цвета кроме белого.
Очень яркий крем может окрашивать язык.(особенно синий, черный, красный).
Если торт исходно в кремчизе, входит в стоимость.
Если исходно в сливках или в мастике + 200 руб/кг
Состав: сливочный сыр, сливочное масло, сахарная пудра.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Для данного торта Вы можете выбрать одну или несколько начинок.
-
Морковная (+200 руб/кг)
Описание:
Бархатные морковные коржи с добавлением грецкого ореха,с прослойкой из мягкой карамели и крема на основе сыра маскарпоне
Состав:
яйца, сахар, мука, корица ,разрыхлитель, морковь, масло растительное, грецкий орех, сливки 35%,желатин,сыр маскарпоне
Ярус: любой
-
Мусс манго-маракуйя (+300 руб/кг)
Описание:
Нежнейший освежающий мусс на основе пюре манго и маракуйи с добавлением кусочков манго с ванильным бисквитом
Состав:
: пюре манго, пюре маракуйи, консервированный манго, яйца, сахар ,мука ,желатин, сливки 35%
Ярус: только верхний
-
Карамельный мусс с печеным яблоком
Описание:
Нежный карамельный мусс с печеным яблоком и ванильным бисквитом
Состав:
сахар, сливки 35%,яйца,молочный шоколад, фундучное пралине, вафельная крошка, мука, ванилин, яблоко, корица, желатин
Ярус: только верхний
-
Малиновый чизкейк (+300 руб/кг)
Описание:
Насыщенно нежный сливочно-малиновый вкус на основе творожного сыра с песочными коржами
Состав:
масло сливочное, сахар, мука пшеничная, мука миндальная, соль, сыр креметте, сметана 26%,лимон,желатин,пюре малины, сливки 35%
Ярус: только верхний
-
Медовая
Описание:
Бархатные медовые коржи с пикантным сметанным кремом.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, мёд, сливочное масло, сгущённое молоко, сметана, сода пищевая, уксус.
Ярус: любой
-
Ореховая (+200 руб/кг)
Описание:
Классический бисквит щедро пропитанный сиропом, крем на основе натурального сливочного масла, варенной сгущенки с добавлением дробленного фундука.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, сливочное масло, орех фундук, цельное сгущённое молоко, сгущённое молоко вареное, коньяк.
Ярус: любой
-
Тирамису (+200 руб/кг)
Описание:
Итальянский десерт, ставший бесцеллером всех кафе, везде он свой. У нас, воздушный мусс на сливочном сыре с прослойкой из бисквита и кофейной пропиткой.
Состав:
Мука, сахар, яичный желток, сливки молочные 35%, сыр творожный , ликер Бэйлиз, кофе растворимый, желатин.
Ярус: только верхний
-
Йогуртовая
Описание:
Нежный бисквит с йогуртовым кремом и кусочками сочной вишней.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, сливки растительные, вишня консервированная, сгущённое молоко, вишневый конфитюр.
Ярус: любой
-
Клубничный мусс
Описание:
Нежный мусс на основе натуральных сливок и клубники, прослоен тонким классическим бисквитом.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, сливки животные, клубника свежая замороженная, желатин, ванилин.
Ярус: только верхний
-
Мусс черная смородина
Описание:
Вкусный муссовый торт с характерной кислинкой, тонкий пропитанный бисквит.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, сливки натуральные 35%, черная смородина свежая замороженная, желатин, ванилин.
Ярус: только верхний
-
Банановый брауни (+200 руб/кг)
Описание:
Коржи на основе бельгийского шоколада, нежнейший крем на основе сливочного сыра, натуральных сливок с добавлением свежего банана.
Состав:
Бельгийский шоколад, мука, яйцо, сахар, тростниковый сахар, сливочное масло, творожный сыр, сливки животные, сахарная пудра, бананы.
Ярус: любой
-
Брусничное безе
Описание:
Сбалансированный вкус для любителей тортов с безе , основа классическое безе, прослойка брусничного джема, классический бисквит и сливочный крем с вареной сгущенкой.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, сахарная пудра, сливочное масло, цельное сгущённое молоко, молоко сгущённое варёное, брусника свежая замороженная, крахмал, ванилин.
Ярус: только верхний
-
Красный бархат
Описание:
Невероятно нежный бисквитный торт с сметанным кремом. Цвет торта подчеркнет торжественность момента.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, какао, сметана, сахарная пудра, крахмал,кефир, подсолнечное масло, сода, разрыхлитель, соль, ванилин, пищевой краситель.
Ярус: только верхний
-
Мастика
Состав:
Мастика - это белое сахарное
тесто, основной компонент которого - сахарная
пудра. Мастика имеет сладкий вкус и приятный
аромат. Цвет покрытия: белый
Состав: сахар, глюкоза, картофельный крахмал,
растительное масло, загуститель. -
Мусс манго-малина (+300 руб/кг)
Описание:
Нежнейший освежающий мусс на основе пюре манго и малины с добавлением кусочков манго и ванильным бисквитом
Состав:
пюре манго, пюре малины ,консервированный манго ,яйца ,сахар ,мука, желатин, сливки 35%
Ярус: только верхний
-
Наполеон (+300 руб/кг)
Описание:
Гармоничное сочетание слоенных коржей с заварным кремом, неповторимый вкус кондитерской классики.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, молоко, сметана, масло сливочное, соль, ванилин.
Ярус: любой
-
Панчо
Описание:
Великолепное сочетание шоколадного и классического бисквита с вкуснейшим сметанным кремом.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, какао, сметана, масло сливочное, сода, ванилин.
Ярус: только верхний
-
ПП Захер (+300 руб/кг)
Описание:
Нежный шоколадно-миндальный бисквит без добавления сахара и муки с прослойкой из абрикосового джема
Состав:
яйца, масло сливочное(по желанию можно заменить на кокосовое масло), эритритол*, фитпарад № 7*,какао, миндальная мука, ванилин, корица, курага.
*Эритритол - сахарозаменитель последнего поколения, в виде белого кристаллического порошка,100% является натуральным природным компонентом, естественный элемент многих видом фруктов, овощей и д.р продуктов (0 ккл)
*Фитпарад №7- заменитель сахара на основе природных компонентов, с минимальной калорийностью.Ярус: только верхний
-
Суфле
Описание:
Тонкий пропитанный бисквит, и нежное воздушное ванильное суфле.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, сливочное масло, сгущённое молоко, агар-агар, кислота лимонная, ванилин.
Ярус: только верхний
-
Три шоколада (+300 руб/кг)
Описание:
Трехслойный мусс на основе бельгийского шоколада, с шоколадным бисквитом. Ценители шоколада будут в восторге.
Состав:
Белый шоколад, молочный шоколад, горький шоколад, молочные сливки, творожный сыр, яйцо, сахар, мука, коньяк, желатин.
Ярус: только верхний
-
Рафаэлло
Описание:
Нежный сливочный крем с добавлением пюре из мякоти кокоса, классический пропитанный бисквит покрытый хрустящим слоем из бельгийской вафли, шоколада и фундука.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, сливочное масло, сливки молочные 35%, сыр творожный, сахарная пудра, кокосовое пюре, карамелизированная вафля, фундук дробленный, бельгийский шоколад.
Ярус: любой
-
Шоколадная
Описание:
Традиционный шоколадный бисквит и супершоколадный крем на основе сливочного масла и элитного какао.
Состав:
Мука, сахар,яйцо,сливочное масло, цельное сгущенное молоко, какао-порошок, подсолнечное масло, коньяк, ванилин.
Ярус: любой
-
Малиновый крем-чиз
Описание:
Пропитанный шоколадный бисквит, прослоенный вкуснейшим сырным кремом с вареньем из свежей малины.
Состав:
Мука, сахар, яйцо,какао-порошок (высшей категории), сливки животные, сыр сливочный творожный, сахарная пудра, ванилин.
Ярус: любой
-
Песочно-Малиновая
Описание:
Шоколадный бисквит с сливочным кремом и вареной сгущенкой, в сочетании с песочным слоем и малиновым конфитюром.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, сливочное масло, сгущённое молоко цельное, сгущённое молоко варёное, сахарная пудра, ванилин, малиновый джем, сода, уксус.
Ярус: любой
-
Эстерхази (+300 руб/кг)
Описание:
Тонкие белково-ореховые коржи с добавлением дробленного фундука, прослоенный нежным заварным кремом с добавлением лимонной цедры.
Состав:
Мука, сахар, яйцо, молоко, сливочное масло, сгущенное молоко, орех фундук, лимон.
Ярус: любой
Нет описания